Met de hulp van Circular Chef, onze korte kookvideo's, zet je je restjes om in verrassend lekkere hapjes. First up: food waste warrior Arabella van Aartrijk
4 teams. 4 challenges. 1 winner. Four months ago, 20 ambitious pioneers faced the challenge of a lifetime- they were asked to find a solution for the plastic waste stream of the City of Rotterdam, the Port of Rotterdam, PwC Nederland and Sodexo Nederland. On the 8th of March 2019, the teams revealed their solutions during the Grand Finale of this year’s Plastic Design Challenge.
Het eten van insecten heeft veel milieuvoordelen en eigenlijk worden ze al over de hele wereld gegeten- behalve in het westen. Sander Peltenburg besloot daar verandering in te brengen. Samen met zijn enthousiaste team runt hij de Krekerij- lekkere, voedzame en verantwoorde producten op basis van krekels.
De week zonder vlees is weer van start gegaan. Om jou door die week heen te helpen, delen onze BlueCitizens hun favoriete vega(n) recepten.
Afgelopen donderdagavond 28 februari spraken experts en geïnteresseerden over innovatie in de papierindustrie. Arie Hooimeijer, directeur van Kenniscentrum voor Papier en Karton, en Marieke de Hoop, ambachtelijk papiermaker en oprichter van Papierlab Rotterdam waren present en Nienke Binnendijk van BlueCity Lab schreef in dit blog haar belangrijkste inzichten op.
Elke maand vindt in de oude kleedkamers van voormalig Tropicana, waar nu het BlueCity Labgevestigd is, een gesprek plaats waarin we onderzoeken hoe een blauwe businesscase werkt in een stad als Rotterdam. Op donderdagavond 18 oktober bespraken 25 mensen in het BlueCity Lab hoe we verpakkingen van schimmels kunnen toepassen in de circulaire stadseconomie.
Wat is de onmogelijkheid van een circulaire businesscase achter zeewier? in BlueCity Lab gingen 20 ondernemers, ontwerpers en denkers in gesprek hierover. Lees het blog voor als je er niet bij kon zijn!
Edible plastic? BlueCitizen Lori Goff transforms the waste stream of beer brewer VET & LAZY into ‘Bitables’; an alternative for single use plastics. Bitables are compostable, high in fiber and vegan friendly. They are completely edible and don’t harm nature- even fish can eat them.
Are you considering a plastic diet? With these 7 plastic diet tips you'll be sure to complete your plastic diet successfully!
Elke maand vindt in de oude kleedkamers van voormalig Tropicana, waar nu het BlueCity Lab gevestigd is, een gesprek plaats waarin we onderzoeken hoe een blauwe businesscase werkt in een stad als Rotterdam. Op donderdagavond 8 november bespraken 18 mensen in het BlueCity Lab hoe we op een lokaler niveau geld kunnen verdienen aan de metalen die in onze apparaten zitten, en zo de keten van verwerking van metalen kunnen herverdelen.
In 2015 kocht BlueCity het pand van voormalig zwemparadijs Tropicana- wij transformeren het verlaten zwembad naar circulaire voorbeeldstad volgens de principes van de circulaire en blauwe economie. Hoe dat precies gaat? In dit interview met circulaire bouwmanager Maarten van Elsen lees je alles over de bouw van productiekantoren in de kelders van BlueCity.
We wrote a plastic manifesto. Why? Because the world needs one. We present to you 10 plastic-related commandments which we will live by from now on. 10 rules that will guide our, and hopefully your, relation with plastic.
In de kelder van BlueCity brouwt Vet & Lazy bier - waar mogelijk circulair bier, met grondstoffen uit BlueCity. Dat levert bijzondere smaakcombinaties op. Lees dit artikel over microbrouwerij Vet & Lazy.
Circulair bouwen is niet alleen duurzaam, maar ook ingewikkeld - en het leidt soms tot keuzes die moeilijk te begrijpen zijn voor buitenstaanders. Een goed voorbeeld daarvan is de afbladderende verf in de Dome, het voormalige zwembad. Met name de iconische koepel ziet er heel troosteloos uit - maar dat heeft wel degelijk een goede reden.
De kelders van BlueCity waren vroeger alleen toegankelijk voor de technische dienst van Tropicana. Op sommige plekken kon je zelfs helemaal niet komen: het bassin waarin het water voor het golfslagbad opgeslagen werd, bijvoorbeeld. Inmiddels is dat veranderd: een deel van de kelder is omgebouwd tot productieruimtes voor Rotterdamse makers. Daarbij wordt gewerkt volgens de principes van de circulaire en blauwe economie.
ABB, Technische Unie en Legrand zijn samen met BlueCity en ENGIE de uitdaging aangegaan om binnen 150 dagen 2 nieuwe circulaire producten en/of diensten te ontwikkelen. Waar nu ketenpartners vaak de kaarten nog dicht tegen de borst houden wordt er nu actief samengewerkt om dit ambitieuze doel te kunnen bereiken.
Circulair bouwen - hoe gaat dat eigenlijk? In dit interview met architect Jan Jongert, oprichter SuperUse Studios, lees je over de transitie van BlueCity.
BlueCity Lab moved their office to Dutch Design Week to look out for new grown and sustainable materials and products.
Van subtropisch zwembad naar circulaire voorbeeldstad? Daarvoor moet flink worden (ver)bouwd. Kijk mee achter de schermen en lees hoe wij de voormalige productiekelder, circulair ombouwen tot productiekantoren.
Boek het verrijdbare Pop-up LAB van BlueCity Lab voor jouw duurzame festival of bedrijfsevent. We leveren er een fellow bij!
De markt is overspannen; er wordt volop productie gedraaid. Innovatie? Stof voor praatclubjes. Yvette Govaart doet een oproep aan bouwers en investeerders.
Hoe wordt fashion gegroeid, welke glitters zijn bijvoorbeeld een mooie, duurzame vervanging voor (plastic) ornamenten op kleding? En wat wordt het verdienmodel van een naaicafé van morgen, een vintage-koffie-naaiatelier-bar? Check deze 4 scenarios voor Future Fashion!
In BlueCity wordt gewerkt aan circulaire catering en zero waste events, met Rotterdamse makers, zoals Food & Footnotes van Arabella van Aartrijk [interview]
In BlueCity wordt gewerkt aan circulaire catering en zerowaste events, met Rotterdamse voedselmakers, zoals Soephoofd van Diana van Ewijk. [interview]
September was plasticdieet maand. Tijd om terug te blikken. In dit tweede deel, delen Rotterdamse ambassadeurs Daisy Kroon en Gijsbregt Brouwer hun ervaring en tips.
September was plasticdieet maand. Tijd om terug te blikken. Rotterdamse ambassadeurs Hajo Doorn en Job den Dulk delen hun ervaring en tips.
Circulaire bouw in BlueCity? Bij de renovatie van de kelder zijn de nieuwe houten gevels gebrand; zo gaan ze langer mee.
Museum Rotterdam noemt BlueCity Echt Rotterdams Erfgoed vanwege ons hart voor de stad én onze verbindende functie. Wij vertellen het verhaal van circulaire ondernemers in Rotterdam. Hoe we dat aanpakken, lees je in dit artikel.
Draadloos internetten met WiFi is natuurlijk geen nieuws meer. Maar de techiniek staat nooit stil en inmiddels is er een nieuwe manier om draadloos te internetten: LiFi. Het BlueCity Lab ging de test aan tijdens een hackathon gedurende de Open Source Circular Economy Days.
Tijdens de BlueCity Circular Challenge Night wordt na zes weken ploeteren bekend wie de winnaar is van de BlueCity Circular Challenge. De studenten en Young Professionals hielden hun pitches en na een pittig juryberaad werd de winnaar van 5000 euro en een werkplek in BlueCity.
Student Yasmin gaat tijdens de BlueCity Circular Challenge met haar team aan de slag met AVR. Wat haar circulaire oplossing is? Nu nog een geheim, maar het heeft te maken met een zee van bloemen.
Hoe maken we van total loss verklaarde auto’s een nieuw kwaliteitsproduct? Dat is waar een enthousiast team van vier jonge aanstormende talenten mee aan de slag gaat bij de BlueCity Circular Challenge 2018. Dat doen de studenten voor en met een unique coöperatie Nederlandse verzekeringsmaatschappijen.
Student Dylan gaat met zijn team aan de slag met de auto’s van Sustainable Insurance. Tijdens de BlueCity Circular Challenge Night pitchen zij hun product. In deze blog leer je Dylan alvast kennen.
Superuse studios maakte binnenwanden van afgedankt hout in de nieuw ontwikkelde kelders van BlueCity. Hoe? Dat lees je in dit blog over circulair bouwen.
Myrthe gaat tijdens de BlueCity Circular Challenge op zoek naar een oplossing voor de reststromen trespa en glaswol van Woonstad Rotterdam. De economische blik is haar niet vreemd, maar ze laat het liefst haar filosofische blik over het probleem en de oplossing gaan.
Woonstad Rotterdam levert niet één maar twee reststromen aan voor de BlueCity Circular Challenge. De wooncorporatie zoekt een circulaire oplossing voor trespa en glaswol. Twee stoffen waar zij veel mee bouwen binnen Rotterdam.
Het boek 'Donut Economie' van Kate Raworth is een meesterlijk boek over nieuw economisch denken en de perfecte handleiding, ook voor de bestuurders van ons land. Om die reden sponsorde impact-investeerder Wouter Veer (o.a. BlueCity) de aanschaf van voldoende boeken om zowel de leden van de Eerste als de Tweede Kamer van De Donut Economie te voorzien.
Tijdens de BlueCity Circular Challenge gaat student Simon aan de slag met de reststroom van Hoogheemraadschap Delfland. In deze blog lees je meer over hem, maar ook over zijn opleiding, pionierschap en doelen.
Een van de deelnemende bedrijven aan de BlueCity Circular Challenge is Hoogheemraadschap van Delfland. Het restproduct wat zij aanbieden is opgedroogde modder uit de Delflandse sloten. Wil jij het bedrijf en de reststroom ontmoeten? Lees dan deze blog.
Tijdens de BlueCity Circular Challenge gaat modeontwerpster to be Anouk de uitdaging aan om van oude Rotterdamse tapijten een nieuw product te maken. Dit is in samenwerking met de Gemeente Rotterdam.
How can we goal develop concrete waste (sludge) into an applicable, valuable product? Vis Group and BlueCity Lab join forces from May 2018 to the end of this year to develop a valuable product from the concrete waste (sludge) that is left after drilling holes in concrete. Read more.
Wat doe jij met het oude tapijt als je gaat verhuizen? Nou, misschien wordt jou oude tapijt gebruikt in de BlueCity Circular Challenge. Een van de aangeleverde reststromen is oud tapijt uit het milieucentrum van Gemeente Rotterdam. Meer weten over de reststroom? Lees deze blog!
De studenten van de BlueCity Circular Challenge zijn voorgesteld aan hun teamleden en reststromen. Tijdens de kick-off van de BlueCity Circular Challenge spraken we Jaromir van team Forbo over zijn idealen.
Forbo Flooring systems is de marktleider van linoleum vloeren. En waar gebouwd wordt, onstaat afval. Deze reststroom is deel van de BlueCity Circular Challenge. Binnen 6 weken veranderen veelbelovende studenten de reststroom in een waardevol product.
Een van de deelnemende bedrijven aan de BlueCity Circular Challenge? Dat is: AVR. Een Rotterdam-based afvalverwerkingsbedrijf. Meer informatie lees je in deze blog van Heldergroen.
Hoe laat je de circulaire economie meer doorschemeren in je event? Dat kan met een Circular Masterclass. Met de Masterclass duik je dieper in je bedrijf en de new economy.
De kelders waren vroeger het domein van de technische dienst van het zwemparadijs. Nu worden op de plek van waterbassin en chloorbakken maakruimtes gerealiseerd voor een nieuwe generatie circulaire ondernemers. Hoe dat gaat lees je hier.
Bijen zijn circulair: ze bestuiven bloemen en planten en vergroenen de stad. In dit interview met stadsimker Bouna duiken we in de wereld van lokale honing.