Eating insects has many environmental benefits and they are already being eaten all over the world - except in the West. Sander Peltenburg and George Brandenburg run the Crickery (de Krekerij) - tasty, nutritious and sustainable food products based on crickets and grasshoppers.
Hoe duurzaam zijn festivals eigenlijk? De geluidsinstallaties, lichteffecten, de catering slurpen energie en de meeste festivals liggen te ver van de bewoonde wereld af om op het elektriciteitsnet aangesloten te worden. Veel festivals maken in plaats daarvan gebruik van dieselgeneratoren, maar die zijn verre van groen. Kan dat ook anders? Iris Klapwijk onderzoekt het.
Op 29 november organiseert circulaire voorbeeldstad BlueCity de duurzame tegenhanger van Black Friday in het voormalige golfslagbad van Tropicana.
In de eerste BlueCity Podcast: Beelen (sloopbedrijf). Axel Hendriks legt uit wat er gebeurt met materialen die uit 'n slooppand kome - en hoe dat beter kan.
Als je in bad zit, en het water loopt weg in een werveling: dát is een vortex. En die vortex, daar kan vanalles mee omdat er kracht door gebundeld wordt. In ons gesprek hebben we diverse toepassingen doorgenomen, waarvan degene die Gunter Pauli in de businesscase beschrijft natuurlijk als eerste. Nienke tekende de kansen van de vortex op.
Cultuur, muziek, dansen, lekker eten, buiten zijn: de zomer staat gelijk aan festivals. In Nederland zijn er jaarlijks ruim 900 festivals. Heerlijk toch? Maar er is ook een keerzijde: gemiddeld laten festival bezoekers 2,33 kilo afval achter. En met 26,7 miljoen festivalbezoeken per jaar is dat een enorme afvalberg.
Circulair ondernemer? Bekijk de zes voordelen van een BlueCity flexplek in voormalig Tropicana en geef je circulaire bedrijf een boost.
In drie dagen van waardeverlies naar new circular business met de CIRCO Track Maritieme Maakindustrie en Haven - voor MKB Zuid-Holland | BlueCity Rotterdam
BlueCity Podcast met Ties Joosten: waar voorheen badgasten zweetten, worden nu goede gesprekken gevoerd over economie, klimaat en duurzaamheid.
Not sure if you want to visit the Dutch Design Week in Eindhoven this week? The BlueCity Lab-team gives you 5 reasons to go. This year, the focus is more than ever on regenerative design. Get in the train for some fine inspiration on the possibilities of biodesign, biobased economy and designing with micro organisms.
Bas from BlueRoof gives us a tour of their testing facility at the sewage water treatment plant at Capelle aan den IJssel.
Circulaire toekomst vraagt om circulair onderwijs in Rotterdam: ondernemende opstelling Hogeschool Rotterdam krachtig, samenwerking met BlueCity cruciaal.
Energieopslag is hartstikke nodig in een fossielvrije samenleving, alleen zijn de huidige lithiumbatterijen gemaakt met zware metalen waardoor ze een groot probleem vormen aan het eind van hun batterij-leven. Tijdens de BlueBusinessClub in september spraken Mark Slegers en Nienke Binnendijk over de blauwe alternatieven die door Gunter beschreven zijn, en die inmiddels zijn aangevuld met talloze gave voorbeelden van energieopslag waarbij geen afval wordt gemaakt.
Per september 2019 is BlueCity een satellietlocatie van de Hogeschool Rotterdam, waar onderwijs, onderzoek en ondernemers elkaar structureel vinden op het gebied van circulariteit.
Plasticvrij in de praktijk: Roosmarijn Saat, oprichtster van Gimsel, over plastic dilemma’s in een duurzame supermarkt.
Inschrijving CIRCO Track voor de Bouw: creëer samen nieuwe circulaire business [persbericht BlueCity Rotterdam]
Samen op weg naar een circulaire economie! In deze serie zetten we onze partners in de spotlight. We bijten het spits af met Sodexo.
het eerste contentmagazine van BlueCity - interviews met BlueCitizens van het eerste uur. Op de valreep van de zomervakantie; duik nog even in je hangmat!
Vandaag tekenden BlueCity en BAM een driejarige partnership-overeenkomst. Zij bundelen hun krachten om circulaire innovaties in de gehele bouwketen te verwezenlijken. Door te werken aan de circulaire transformatie van voormalig Tropicana bouwt BAM in en met BlueCity de kennis daartoe op; het voormalig zwemparadijs biedt het leergeld en de projecten.
Deze eerste editie van Maaltijd aan de Maas was een daverend succes: voedsel gered, verbindingen gelegd, inspiratie opgedaan. En voor wie alles nog even op een rij wilt hebben, vatten we hier de tips en tops voor privé, op school, of op je werk samen.
Brewery Vet & Lazy brews a variety of specialty beers, and where possible, does this with the waste streams of other entrepreneurs located in BlueCity.
Lekker én duurzaam eten? Met de hulp van Circular Chef Fruitleather zet je oud brood om in no waste wentelteefjes met mango-spread. Feed bellies, not bins!
Tijdens Living Lab Bouwstof BlueCity ontwikkelen ENGIE, ABB, Technische Unie, Legrand in 150 dagen een circulair product dat binnen 2 jaar op de markt komt.
Het eerste plasticvrije eetcafé van Nederland worden- dat is de missie van Robin, Charlotte en Maxim. Eerder dit jaar openden ze in Hoek van Holland PLSTK Café. Wij spraken met Robin over de uitdagingen en successen die het elimineren van plastic met zich meebrengt.
In onze circulaire voorbeeldstad komen dagelijks veel pakketten binnen. Tegelijkertijd worden door de ondernemers in BlueCity dagelijks veel pakketten verstuurd. Blue Economy Officer Siemen Cox zocht naar een blauwe oplossing voor de (vaak uitpuilende) bak voor restkarton en stuitte op een blauwe business case voor kleinschalige decentrale verwerking van karton tot... duurzame dozenvulling.
Serving a circular meal is not a case of easy peasy lemon squeezy. But our in-house circular chef, Arabella van Aartrijk, sure likes the challenge. She’s responsible for the food that we serve in BlueCity.
Lekker én duurzaam eten? Met de hulp van Circular Chef, onze korte kookvideo’s zet je je restjes en kliekjes om in verrassende lekkere hapjes. No waste!
What if people could easily build their own affordable houses ánd fight plastic pollution at the same time? BlueCitizen Frans Taminiau and architect Rushabh Chheda try to make it happen by developing an interlocking brick made out of plastic waste- the UniBrick.
Met de hulp van Circular Chef, onze korte kookvideo's, zet je je restjes om in verrassend lekkere hapjes. First up: food waste warrior Arabella van Aartrijk
Tomatentextiel lijkt een slimme oplossing voor twee uitdagingen: de negatieve ecologische en sociale impact van de katoenteelt, en het laagwaardig gebruik van organische reststromen. Dat je textiel kan maken van vezelrijke reststromen, dat wisten we. Hoe dit precies werkt: dat is de vraag die BlueCity Lab momenteel aan het onderzoeken is. De BlueBusinessClub in maart ging over de vraag hoe dit een local-for-local businesscase kon zijn en wat daarvoor nodig is.
4 teams. 4 challenges. 1 winner. Four months ago, 20 ambitious pioneers faced the challenge of a lifetime- they were asked to find a solution for the plastic waste stream of the City of Rotterdam, the Port of Rotterdam, PwC Nederland and Sodexo Nederland. On the 8th of March 2019, the teams revealed their solutions during the Grand Finale of this year’s Plastic Design Challenge.
Het eten van insecten heeft veel milieuvoordelen en eigenlijk worden ze al over de hele wereld gegeten- behalve in het westen. Sander Peltenburg besloot daar verandering in te brengen. Samen met zijn enthousiaste team runt hij de Krekerij- lekkere, voedzame en verantwoorde producten op basis van krekels.
De week zonder vlees is weer van start gegaan. Om jou door die week heen te helpen, delen onze BlueCitizens hun favoriete vega(n) recepten.
Afgelopen donderdagavond 28 februari spraken experts en geïnteresseerden over innovatie in de papierindustrie. Arie Hooimeijer, directeur van Kenniscentrum voor Papier en Karton, en Marieke de Hoop, ambachtelijk papiermaker en oprichter van Papierlab Rotterdam waren present en Nienke Binnendijk van BlueCity Lab schreef in dit blog haar belangrijkste inzichten op.
Elke maand vindt in de oude kleedkamers van voormalig Tropicana, waar nu het BlueCity Labgevestigd is, een gesprek plaats waarin we onderzoeken hoe een blauwe businesscase werkt in een stad als Rotterdam. Op donderdagavond 18 oktober bespraken 25 mensen in het BlueCity Lab hoe we verpakkingen van schimmels kunnen toepassen in de circulaire stadseconomie.
Wat is de onmogelijkheid van een circulaire businesscase achter zeewier? in BlueCity Lab gingen 20 ondernemers, ontwerpers en denkers in gesprek hierover. Lees het blog voor als je er niet bij kon zijn!
Edible plastic? BlueCitizen Lori Goff transforms the waste stream of beer brewer VET & LAZY into ‘UnPlastic’; an alternative for single use plastics. UnPlastic is compostable, high in fiber and vegan friendly. It's also completely edible and doesn't harm nature- even fish can eat it.
Are you considering a plastic diet? With these 7 plastic diet tips you'll be sure to complete your plastic diet successfully!
Elke maand vindt in de oude kleedkamers van voormalig Tropicana, waar nu het BlueCity Lab gevestigd is, een gesprek plaats waarin we onderzoeken hoe een blauwe businesscase werkt in een stad als Rotterdam. Op donderdagavond 8 november bespraken 18 mensen in het BlueCity Lab hoe we op een lokaler niveau geld kunnen verdienen aan de metalen die in onze apparaten zitten, en zo de keten van verwerking van metalen kunnen herverdelen.
In 2015 kocht BlueCity het pand van voormalig zwemparadijs Tropicana- wij transformeren het verlaten zwembad naar circulaire voorbeeldstad volgens de principes van de circulaire en blauwe economie. Hoe dat precies gaat? In dit interview met circulaire bouwmanager Maarten van Elsen lees je alles over de bouw van productiekantoren in de kelders van BlueCity.
We wrote a plastic manifesto. Why? Because the world needs one. We present to you 10 plastic-related commandments which we will live by from now on. 10 rules that will guide our, and hopefully your, relation with plastic.
In de kelder van BlueCity brouwt Vet & Lazy bier - waar mogelijk circulair bier, met grondstoffen uit BlueCity. Dat levert bijzondere smaakcombinaties op. Lees dit artikel over microbrouwerij Vet & Lazy.
Circulair bouwen is niet alleen duurzaam, maar ook ingewikkeld - en het leidt soms tot keuzes die moeilijk te begrijpen zijn voor buitenstaanders. Een goed voorbeeld daarvan is de afbladderende verf in de Dome, het voormalige zwembad. Met name de iconische koepel ziet er heel troosteloos uit - maar dat heeft wel degelijk een goede reden.
De kelders van BlueCity waren vroeger alleen toegankelijk voor de technische dienst van Tropicana. Op sommige plekken kon je zelfs helemaal niet komen: het bassin waarin het water voor het golfslagbad opgeslagen werd, bijvoorbeeld. Inmiddels is dat veranderd: een deel van de kelder is omgebouwd tot productieruimtes voor Rotterdamse makers. Daarbij wordt gewerkt volgens de principes van de circulaire en blauwe economie.
ABB, Technische Unie en Legrand zijn samen met BlueCity en ENGIE de uitdaging aangegaan om binnen 150 dagen 2 nieuwe circulaire producten en/of diensten te ontwikkelen. Waar nu ketenpartners vaak de kaarten nog dicht tegen de borst houden wordt er nu actief samengewerkt om dit ambitieuze doel te kunnen bereiken.
Circulair bouwen - hoe gaat dat eigenlijk? In dit interview met architect Jan Jongert, oprichter SuperUse Studios, lees je over de transitie van BlueCity.
BlueCity Lab moved their office to Dutch Design Week to look out for new grown and sustainable materials and products.
Van subtropisch zwembad naar circulaire voorbeeldstad? Daarvoor moet flink worden (ver)bouwd. Kijk mee achter de schermen en lees hoe wij de voormalige productiekelder, circulair ombouwen tot productiekantoren.